ZOE – Pacelli

Nome: ZOE
Produttore: PACELLI
Tipologia: bianco, spumante metodo classico brut
Classificazione: VS (Vino Spumante)
Affinamento sui lieviti: minimo 24 mesi
Nazione: Italia
Regione: Calabria
Uve: 100% Riesling
Grado alcolico: 12,5%

IMPRESSIONI
Di color giallo paglierino carico, si presenta brillante, con bollicine numerose, fini e persistenti.
Al naso è aromatico, intenso, ha una buona complessità, è fine.
Profumi floreali, frutta a polpa bianca, frutta secca, note di lieviti, spiccati sentori minerali, idrocarburi, un leggero sentore di pietra focaia.
Al palato il perlage è vivace, gradevole.
Al sorso è deciso, ha una buona morbidezza, è fresco e sapido.
Ha un bella struttura, è equilibrato, ha un finale lungo e piacevole.
Vino sorprendente, avvolgente.

Metodo d’acquisto: degustazione tra amici sommelier
Fascia di prezzo: 20-50 euro