ZIRU 2018 – Corda Antonella

Nome: ZIRU
Produttore: CORDA ANTONELLA
Tipologia: bianco fermo
Classificazione: ISOLA DEI NURAGHI IGT
Anno: 2018
Nazione: Italia
Regione: Sardegna
Uve: 100% Vermentino
Grado alcolico: 13%
Vinificazione: selezione e raccolta manuale delle uve in cassette durante l’ultima decade di settembre, macerazione sulle bucce per circa 20 giorni, travaso in anfore di terracotta, conclusione della fermentazione e maturazione per circa 24 mesi, imbottigliamento senza nessun filtraggio, successivo affinamento in bottiglia.

IMPRESSIONI
Ai miei occhi si presenta lievemente velato, di color giallo paglierino con lievi sfumature dorate.
Al naso è invitante e complesso, spiccano intensi profumi floreali e fruttati seguiti da sentori vegetali e note minerali; ginestra, frutta a polpa gialla, agrumi, macchia mediterranea, sfumature balsamiche, sensazioni salmastre.
Al palato è pieno, carezzevole, sorretto da una freschezza notevole ed una marcata sapidità; strutturato e ben bilanciato, ha una finale lungo ed intrigante, che richiama continuamente il sorso.
Vino carismatico, sorprendente.

Metodo d’acquisto: degustazione tra amici sommelier
Fascia di prezzo: €€€