VILLA BONOMI RISERVA 2016 – Marchetti

Nome: VILLA BONOMI
Produttore: MARCHETTI
Tipologia: rosso fermo
Classificazione: CONERO DOCG RISERVA
Anno: 2016
Nazione: Italia
Regione: Marche
Uve: 100% Montepulciano
Grado alcolico: 14,5%
Vinificazione: selezione e raccolta manuale delle uve, vinificazione tradizionale con lunga macerazione a temperatura controllata in acciaio, “rigoverno alla toscana” dopo la chiusura della fermentazione (rifermentazione mediante l’aggiunta di mosto fresco), induzione delle fermentazione malolattica, maturazione in barriques di rovere francese per 14-16 mesi, successivo affinamento in bottiglia per almeno 12 mesi.

IMPRESSIONI
Ai miei occhi si presenta limpido, di color rosso rubino carico e fitto.
Al naso è deciso e poliedrico, primeggiano profumi fruttati e speziati accostati a note vegetali e sentori tostati; confettura di amarene, sfumature balsamiche, note di boisé, tabacco, cacao.
Al palato è sostanzioso, avvolgente, bilanciato da una spalla acida viva, tannini levigati ed una buona sapidità; corposo ed equilibrato, ha un finale suasivo e persistente, che rievoca le note fruttate e speziate.
Vino pieno, rilevante.

Metodo d’acquisto: NEA-CLUB (link completo di codice d’invito per accedere al club)
Fascia di prezzo: €€