VIGNA POGGIARSO 2016 – Castello di Meleto

Nome: VIGNA POGGIARSO
Produttore: CASTELLO DI MELETO
Tipologia: rosso fermo
Classificazione: CHIANTI CLASSICO DOCG
Anno: 2016
Nazione: Italia
Regione: Toscana
Uve: 100% Sangiovese
Grado alcolico: 13,5%
Vinificazione: selezione e raccolta manuale dei grappoli, diraspatura e pressatura delle uve, fermentazione alcolica spontanea in tini di legno troncoconici da 50 ettolitri, macerazione a contatto con le bucce per un periodo di circa 15-20 giorni,
maturazione per 24 mesi in botti di rovere da 30 ettolitri, successivo affinamento in bottiglia.

IMPRESSIONI
Ai miei occhi si presenta limpido, con un piacevolissimo color rosso rubino vivo e smagliante.
Al naso è fine e seducente, prevalgono profumi fruttati accompagnati da sfumature balsamiche e sottili note speziate e minerali; arancia sanguinella, frutti rossi selvatici, menta, liquirizia, grafite.
Al palato è sottile, discretamente morbido, vivacemente fresco, caratterizzato da tannini perfettamente integrati e una nitida sapidità; è strutturato, equilibrato, ha un finale lungo ed elegante che richiama continuamente il sorso.
Vino incisivo, affascinante.

Metodo d’acquisto: campione ricevuto dal produttore
Fascia di prezzo: €€€