VIGNA CANTANGHEL PINOT NERO 2015 – Maso Cantanghel

Nome: VIGNA CANTANGHEL PINOT NERO
Produttore: MASO CANTANGHEL
Tipologia: rosso fermo
Classificazione: TRENTINO DOC
Anno: 2015
Nazione: Italia
Regione: Trentino
Uve: 100% Pinot Nero
Grado alcolico: 13,5%
Vinificazione: raccolta manuale in cassette durante il mese di settembre, pigiatura e successiva fermentazione in tini di rovere francese, temperature di fermentazione 28-35°C, follature giornaliere, dopo 20-25 giorni svinatura in recipienti di acciaio, primo illimpidimento del vino, travaso in barriques, affinamento per 12 mesi in legno, successivo affinamento in bottiglia.

IMPRESSIONI
Ai miei occhi si presenta limpido, di color rosso rubino vivo e luminoso.
Al naso è fine, complesso, emergono profumi vegetali accompagnati da sentori di piccoli frutti rossi, note balsamiche, spezie e lievi note animali; fragoline di bosco, ribes, muschio, terra bagnata, menta, pepe nero, cuoio.
Al palato è coerente, vellutato, discretamente fresco, ha un tannino delicato e piacevole e una bella sapidità.
E’ corposo, decisamente equilibrato, ha un finale lungo che richiama continuamente il sorso.
Vino armonico, setoso.

Metodo d’acquisto: enoteca on-line
Fascia di prezzo: €€