VERCANTO 2018 – Berioli
Nome: VERCANTO
Produttore: BERIOLI
Tipologia: bianco fermo
Classificazione: COLLI DEL TRASIMENO DOC
Anno: 2018
Nazione: Italia
Regione: Umbria
Uve: 100% Grechetto
Grado alcolico: 14%
Vinificazione: selezione e raccolta manuale delle uve, pigiatura nelle primissime ore successive alla vendemmia, fermentazione in vasche d’acciaio da 50 ettolitri tramite l’utilizzo di lieviti indigeni, maturazione per 5 mesi in tonneaux di rovere francese di secondo passaggio con svolgimento della fermentazione malolattica, successivo affinamento in bottiglia.
Brevi impressioni: vino identitario, dai profumi floreali e fruttati combinati con lievi note erbacee e sfumature speziate dolci, fiori di campo, frutta esotica, agrumi, erba tagliata, una sottile note di vaniglia, dal sorso slanciato, caratterizzato da freschezza e sapidità notevoli, intenso ed equilibrato, dal finale appagante, fine e di piacevole persistenza.
Metodo d’acquisto: campione ricevuto dal produttore
Fascia di prezzo: €