TORRE DEI VESCOVI PINOT NERO 2018 – Colli Vicentini

TORRE DEI VESCOVI PINOT NERO 2018 – Colli Vicentini

Nome: TORRE DEI VESCOVI PINOT NERO
Produttore: COLLI VICENTINI
Tipologia: rosso fermo
Classificazione: TREVENEZIE IGT
Anno: 2018
Nazione: Italia
Regione: Veneto
Uve: 100% Pinot Nero
Grado alcolico: 13%
Vinificazione: raccolta manuale delle uve durante le prime due settimane di ottobre, diraspatura, pigiatura, fermentazione con macerazione delle bucce a temperatura controllata (20-22°C) in recipienti di acciaio inox, affinamento per alcuni mesi in parte in acciaio inox in parte in botti di rovere, successivo affinamento in bottiglia.
Brevi impressioni: vino diretto, dai profumi floreali e fruttati intersecati finemente a sottili note speziate, viola, ciliegia, lampone, liquirizia, dal sorso snello, fresco, caratterizzato da tannini setosi, buona sapidità, adeguato equilibrio e piacevole persistenza.