TOPPOROSSO 2018 – Berioli

TOPPOROSSO 2018 – Berioli

Nome: TOPPOROSSO
Produttore: BERIOLI
Tipologia: rosso fermo
Classificazione: UMBRIA IGT
Anno: 2018
Nazione: Italia
Regione: Umbria
Uve: Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon
Grado alcolico: 14%
Vinificazione: selezione e raccolta manuale delle uve, pigiatura nelle primissime ore successive alla vendemmia, fermentazione in vasche d’acciaio mediante l’ausilio di lieviti indigeni, macerazione delle bucce a contatto con il mosto per 15-20 giorni, maturazione per almeno 4-5 mesi in botti di acciaio da 15 ettolitri, successivo affinamento in bottiglia.

IMPRESSIONI
Ai miei occhi si presenta limpido, di color rosso rubino carico contraddistinto da venature violacee.
Al naso è intrigante e variegato, primeggiano profumi floreali e fruttati intrecciati a sottili note vegetali e sensazioni speziate; violetta selvatica, marasca, frutti di bosco, trame erbacee, sfumature di pepe.
Al palato è caldo, vellutato, ha una buona freschezza, tannini gentili ed una discreta sapidità; di buon corpo e ben bilanciato, ha un finale gustoso e durevole, dai ritorni fruttati.
Vino consistente, suadente.

Metodo d’acquisto: campione ricevuto dal produttore
Fascia di prezzo: €€