Nome: THURCALESU
Produttore: BERRITTA
Tipologia: rosso fermo
Classificazione: CANNONAU DI SARDEGNA DOC
Anno: 2019
Nazione: Italia
Regione: Sardegna
Uve: 100% Cannonau
Grado alcolico: 14,5%
Vinificazione: selezione e raccolta manuale delle uve in cassette a fine settembre, pigiatura, diraspatura, fermentazione con macerazione in acciaio per 15 giorni con follature giornaliere, maturazione per 6 mesi in acciaio e per 12 mesi in botti di rovere da 10 ettolitri, successivo affinamento in bottiglia per almeno 3 mesi.
IMPRESSIONI
Ai miei occhi si presenta limpido, di color rosso rubino acceso.
Al naso è fine e variegato, si fanno largo profumi floreali e fruttati abbinati a note vegetali, sentori speziati e sensazioni tostate; viola, frutti di bosco, note di macchia mediterranea, sfumature balsamiche, spezie dolci, tabacco.
Al palato è consistente, avvolgente, equilibrato da una bella acidità, tannini smussati ed una buona sapidità; di buon corpo ed intenso, ha un finale appagante e durevole, dai rimandi fruttati e speziati.
Vino solido, probante.
Metodo d’acquisto: direttamente dal produttore
Fascia di prezzo: €€€