TENUTA DEL CAVALIERE 2020 – Marchetti

TENUTA DEL CAVALIERE 2020 – Marchetti

Nome: TENUTA DEL CAVALIERE
Produttore: MARCHETTI
Tipologia: bianco fermo
Classificazione: VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI DOC CLASSICO SUPERIORE
Anno: 2020
Nazione: Italia
Regione: Marche
Uve: 100% Verdicchio
Grado alcolico: 13,5%
Vinificazione: selezione e raccolta manuale delle uve, pressatura soffice, raffreddamento e decantazione statica del mosto, fermentazione in acciaio a temperatura controllata, parziale fermentazione malolattica, maturazione in acciaio sulle fecce nobili per circa 5 mesi, successivo affinamento in bottiglia per almeno 2 mesi.

IMPRESSIONI
Ai miei occhi si presenta cristallino, di color giallo paglierino impreziosito da screziature verdognole.
Al naso è fine e sfaccettato, dominano profumi floreali e fruttati affiancati a sottili note vegetali e sentori minerali; fiori di campo, mela Granny Smith, agrumi, pesca, sbuffi iodati.
Al palato è coerente, caratterizzato da una buona morbidezza, una vivace freschezza ed una netta sapidità; strutturato e ben proporzionato, ha un finale intenso e di godibile lunghezza, dal retrogusto lievemente ammandorlato.
Vino terso, distintivo.

Metodo d’acquisto: NEA-CLUB
Fascia di prezzo: €