VITOVSKA 2022 – Castelvecchio

Nome: VITOVSKA
Produttore: CASTELVECCHIO
Tipologia: bianco fermo
Classificazione: CARSO DOC
Anno: 2022
Nazione: Italia
Regione: Friuli – Venezia Giulia
Uve: 100% Vitovska
Grado alcolico: 12%
Vinificazione: selezione e raccolta manuale delle uve, pressatura soffice dei grappoli, vinificazione tradizionale in bianco con fermentazione in acciaio, maturazione sur lie per alcuni mesi in acciaio, successivo affinamento in bottiglia.

IMPRESSIONI
Ai miei occhi si presenta cristallino, di color giallo paglierino radioso adornato da riflessi dorati.
Al naso è fine e generoso, si fanno strada profumi floreali e fruttati intrecciati a note vegetali, sfumature soffici e sensazioni minerali; fiori di campo, frutta a polpa bianca, timo, miele millefiori, suggestioni salmastre.
Al palato è accattivante, ha una buona morbidezza, una freschezza vibrante ed una nitida sapidità; di buon corpo e piacevole equilibrio, ha un finale terso e persistente, dai rimandi fruttati e minerali.
Vino intrigante, caratteristico.

Metodo d’acquisto: enoteca on-line
Fascia di prezzo: €€

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