Timorasso

IO CAMMINO DA SOLO 2019 – Daniele Ricci

Nome: IO CAMMINO DA SOLO
Produttore: DANIELE RICCI
Tipologia: orange wine
Classificazione: VDT
Anno: 2019
Nazione: Italia
Regione: Piemonte
Uve: 100% Timorasso
Grado alcolico: 13,5%
Vinificazione: selezione e raccolta manuale delle uve, pigiadiraspatura, fermentazione spontanea mediante l’ausilio di soli lieviti indigeni in anfore di terracotta con macerazione sulle bucce per circa 100 giorni, maturazione in botti di castagno usate per 12 mesi, imbottigliamento senza nessun trattamento di chiarifica e filtrazione, successivo affinamento in bottiglia.

IMPRESSIONI
Ai miei occhi si presenta lievemente velato, di coloro giallo ambrato smagliante.
Al naso è lauto ed accattivante, spiccano profumi fruttati e vegetali abbinati a note speziate e sentori minerali; albicocca, scorza d’agrumi, frutta secca, sfumature di macchia mediterranea, resina, spezie fini, sensazioni di salsedine.
Al palato è flessuoso, carezzevole, fresco e nitidamente sapido; di buon corpo e godibile equilibrio, ha un finale elegante, melodioso e lungo, che richiama continuamente il sorso.
Vino profondo, icastico.

Metodo d’acquisto: direttamente dal produttore
Fascia di prezzo: €€€

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PITASSO 2016 – Claudio Mariotto

Nome: PITASSO
Produttore: CLAUDIO MARIOTTO
Tipologia: bianco fermo
Classificazione: COLLI TORTONESI DOC
Anno: 2016
Nazione: Italia
Regione: Piemonte
Uve: 100% Timorasso
Grado alcolico: 14,5%

IMPRESSIONI
Ai miei occhi è cristallino, luminoso, di color giallo paglierino impreziosito da riflessi dorati.
Al naso è ricco, intenso, complesso, fine.
Note floreali, camomilla, mimosa, sentori fruttati, agrumi, frutta gialla matura, profumi di erbe aromatiche, salvia, una lieve nota di miele, marcate note minerali.
In bocca colpisce per la sua tipicità, è caldo, fresco, sapido, di grande struttura.
E’ un vino notevole, avvolgente, equilibrato, dal finale lungo e minerale, seducente.
Vino peculiare, profondo.

Metodo d’acquisto: enoteca on-line
Fascia di prezzo: €€€

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