Syrah

S.TO IPPOLITO 2018 – Cantine Leonardo da Vinci

Vini rossi / , , / Di / 7 Giugno 2022

Nome: S.TO IPPOLITO
Produttore: CANTINE LEONARDO DA VINCI
Tipologia: rosso fermo
Classificazione: TOSCANA IGT
Anno: 2018
Nazione: Italia
Regione: Toscana
Uve: 40% Sangiovese, 30% Merlot, 30% Syrah
Grado alcolico: 13,5%
Vinificazione: selezione e raccolta manuale ad inizio settembre per le uve Merlot e Syrah e tra fine settembre ed inizio ottobre per le uve Sangiovese, fermentazione con macerazione per circa 12 giorni in acciaio a temperatura controllata (28-30°C) separata per ogni vitigno con frequenti rimontaggi e delestage, leggero salasso, maturazione in barriques di rovere principalmente nuove per 12-18 mesi, successivo affinamento in bottiglia.

IMPRESSIONI
Ai miei occhi si presenta limpido, di color rosso rubino compatto impreziosito da screziature purpuree.
Al naso è ricco e seducente, svettano profumi fruttati e speziati abbinati a sfumature vegetali e sensazioni tostate; confettura di frutti di bosco, note mentolate, spezie fini, vaniglia, cioccolato.
Al palato è sostanzioso, carezzevole, equilibrato da una discreta freschezza, tannini smussati ed una buona sapidità; corposo ed intenso, ha un finale avvolgente, consistente e lungo, che richiama le note fruttate e speziate.
Vino importante, gustoso.

Metodo d’acquisto: enoteca on-line
Fascia di prezzo: €€

MARCUS 2017 – Marco Sambin

Vini rossi / , , , / Di / 9 Maggio 2022

Nome: MARCUS
Produttore: MARCO SAMBIN
Tipologia: rosso fermo
Classificazione: TREVENEZIE IGT
Anno: 2017
Nazione: Italia
Regione: Veneto
Uve: 40% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc, 10% Syrah
Grado alcolico: 14,5%
Vinificazione: selezione e raccolta manuale delle uve durante il mese di settembre, fermentazione in vasche di acciaio, maturazione in barriques di rovere francese nuove e di primo passaggio per 20 mesi, imbottigliamento, successivo affinamento in bottiglia.

IMPRESSIONI
Ai miei occhi si presenta limpido, di color rosso rubino arricchito da sfumature violacee.
Al naso è ampio e malioso, si distinguono profumi fruttati associati a note vegetali, sentori speziati, nuances tostate e sensazioni minerali; visciola, frutti scuri sotto spirito, note di macchia mediterranea, mentuccia, pepe nero, tabacco, suggestioni di grafite.
Al palato à largo, morbido, sorretto da una freschezza ancora vivace e tannini ben amalgamati; sapido, corposo e bilanciato, ha un finale gustoso e durevole, che ricorda le note olfattive.
Vino intenso, materico.

Metodo d’acquisto: NEA-CLUB
Fascia di prezzo: €€€

BUTIRAH 2018 – Principi di Butera

Vini rossi / / Di / 10 Giugno 2021

Nome: BUTIRAH
Produttore: PRINCIPI DI BUTERA
Tipologia: rosso fermo
Classificazione: SICILIA DOC
Anno: 2018
Nazione: Italia
Regione: Sicilia
Uve: 100% Syrah
Grado alcolico: 14%
Vinificazione: selezione delle uve, fermentazione con macerazione in acciaio per circa 8 giorni a temperatura controllata (28-30°C), maturazione per 12 mesi in botti di rovere di Slavonia da 60 ettolitri, successivo affinamento in bottiglia per alcuni mesi.

IMPRESSIONI
Ai miei occhi si presenta limpido, di color rosso rubino lucente.
Al naso è intrigante e complesso, primeggiano profumi fruttati associati a sentori speziati e a sfumature tostate; marasca, frutti di bosco, pepe nero, note di liquirizia, accenni di cioccolato.
Al palato è ricco, suadente, dotato di un’adeguata freschezza, tannini gentili ed una buona sapidità; strutturato e gradevolmente proporzionato, ha un finale elegante e lungo, che rievoca le note fruttate e speziate.
Vino ragguardevole, sugoso.

Metodo d’acquisto: campione ricevuto dal produttore
Fascia di prezzo: €€

SETTE DORMIENTI 2013 – La Leccia

Vini rossi / , , / Di / 6 Novembre 2019

Nome: SETTE DORMIENTI
Produttore: LA LECCIA
Tipologia: rosso fermo
Classificazione: TOSCANA IGT
Anno: 2013
Nazione: Italia
Regione: Toscana
Uve: 50% Sangiovese, 30% Merlot, 20% Syrah
Grado alcolico: 14%

IMPRESSIONI
Ai miei occhi è denso, quasi impenetrabile, di color rosso rubino con marcati riflessi violacei.
Al naso è ricco, intenso, complesso, di buona finezza.
Sentori di frutta matura a bacca nera, mora, mirtillo, prugna secca, profumi speziati dolci, vaniglia, note tostate, tabacco, caffè, legno, lievi sentori balsamici.
Al palato è pieno, caldo, vellutato, discretamente fresco, giustamente tannico.
E’ un vino strutturato, intenso, equilibrato, ha un finale lungo in cui spiccano le note tostate e di frutta sovramatura.
Vino rotondo, consistente.

Metodo d’acquisto: XTRAWINE
Fascia di prezzo: €€

STUPORE 2015 – Campo alle Comete

Vini rossi / , , , / Di / 6 Novembre 2019

Nome: STUPORE
Produttore: CAMPO ALLE COMETE
Tipologia: rosso fermo
Classificazione: BOLGHERI DOC
Anno: 2015
Nazione: Italia
Regione: Toscana
Uve: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Petit Verdot
Grado alcolico: 13,5%

IMPRESSIONI
Ai miei occhi si presenta limpido, fitto, di color rosso rubino.
Al naso è accattivante, intenso, complesso.
Profumi di frutta a bacca rossa e nera, ciliegia, frutti di bosco, prugna, note vegetali e balsamiche, sentori speziati e tostati, tabacco, cacao, caffè.
Al palato è rotondo, morbido, fresco, ha tannini levigati e una bella sapidità.
E’ strutturato, equilibrato, fine, ha una gradevole persistenza con un retrogusto intenso che richiama le note fruttate.
Vino intenso, avvolgente.

Metodo d’acquisto: enoteca on-line
Fascia di prezzo: €€

PAXMENTIS 2015 – Tenute Orestiadi

Vini rossi / / Di / 6 Novembre 2019

Nome: PAXMENTIS
Produttore: TENUTE ORESTIADI
Tipologia: rosso fermo
Classificazione: TERRE SICILIANE IGP
Anno: 2015
Nazione: Italia
Regione: Sicilia
Uve: 100% Syrah
Grado alcolico: 15%

IMPRESSIONI
Ai miei occhi è fitto, denso, di color rosso porpora acceso.
Al naso è ricco, intenso, ampio, discretamente fine.
Profumi di frutta a bacca rossa e nera, bacche selvatiche, prugna secca, ciliegia sotto spirito, note di spezie dolci, vaniglia, sentori tostati, legno, cacao, caffè.
E ancora profumi balsamici, una lieve nota di grafite, sentori animali, cuoio.
Al palato è caldo, morbido, discretamente fresco, ha un tannino gentile.
Ha un corpo importante, è equilibrato, ha una piacevole persistenza che nel finale richiama le note di frutta disidrata legate al leggero appassimento delle uve.
Vino polposo, autorevole.

Metodo d’acquisto: enoteca on-line
Fascia di prezzo: €€

SYRAH APICE 2013 – Stefano Amerighi

Vini rossi / / Di / 6 Novembre 2019

Nome: SYRAH APICE
Produttore: STEFANO AMERIGHI
Tipologia: rosso fermo
Classificazione: CORTONA DOC
Anno: 2013
Nazione: Italia
Regione: Toscana
Uve: 100% Syrah
Grado alcolico: 14%

IMPRESSIONI
Ai miei occhi è limpido, fitto, di color rosso rubino intenso.
Al naso è profondo, ricco, ampio, raffinato.
Profumi di frutta a bacca nera, mora, confettura di frutti di bosco, prugna disidratata, olive in salamoia, erbe aromatiche, note balsamiche.
E ancora profumi speziati, pepe nero, note tostate, cacao, caffè, tabacco, boisé, sentori minerali, grafite.
In bocca è potente, caldo, morbido, ha una piacevole acidità, tannini levigati e una gradevole sapidità.
E’ un vino strutturato, equilibrato, intenso, ha un finale lungo ed una finezza invidiabile.
Vino affascinante, esemplare.

Metodo d’acquisto: degustazione tra amici sommelier
Fascia di prezzo: €€€

COTES DU RHONE TRADITION ROUGE 2015 – Clos St Antonin

Vini rossi / , , / Di / 6 Novembre 2019

Nome: COTES DU RHONE TRADITION ROUGE
Produttore: CLOS ST ANTONIN
Tipologia: rosso fermo
Classificazione: COTES DU RHONE AOC
Anno: 2015
Nazione: Francia
Regione: Valle del Rodano
Uve: 80% Grenache, 10% Mourvedre, 10% Syrah
Grado alcolico: 14%

IMPRESSIONI
Ai miei occhi è limpido, luminoso, di color rosso rubino.
Al naso è invogliante, intenso, note di frutta a bacca rossa e a bacca nera, ciliegia, mora, prugna, note di spezie dolci, pepe, liquirizia, tabacco.
In bocca è caldo, morbido, ha una discreta freschezza.
Ha tannini arrotondati, è strutturato, intenso, il finale è lungo e gradevole.
Vino pieno, robusto.

Metodo d’acquisto: enoteca on-line
Fascia di prezzo: €€

COTES DU RHONE ROUGE 2017 – Domaine de la Janasse

Vini rossi / , , , , / Di / 6 Novembre 2019

Nome: COTES DU RHONE ROUGE
Produttore: DOMAINE DE LA JANASSE
Tipologia: rosso fermo
Classificazione: COTES DU RHONE AOC
Anno: 2017
Nazione: Francia
Regione: Valle del Rodano
Uve: 50% Grenache, 20% Syrah, 15% Carignan, 10% Mourvedre, 5% Cinsault
Grado alcolico: 13,5%

IMPRESSIONI
Ai miei occhi è rosso porpora con riflessi violacei ed ha una bella profondità.
Al naso è gradevole, floreale, fruttato.
Note di frutta a bacca rossa e a bacca nera, sentori speziati, pepe, liquirizia.
In sottofondo è piacevole la leggera nota di grafite.
In bocca è abbastanza morbido, ha una buona freschezza, un tannino piacevole ed è fine.
Vino garbato, intrigante.

Metodo d’acquisto: enoteca on-line
Fascia di prezzo: €€