PREDAPPIO DI PREDAPPIO – VIGNA DEL GENERALE RISERVA 2016 – Fattoria Nicolucci – Casetto dei Mandorli

Nome: VIGNA DEL GENERALE RISERVA
Produttore: FATTORIA NICOLUCCI – CASETTO DEI MANDORLI
Tipologia: rosso fermo
Classificazione: ROMAGNA DOC
Anno: 2016
Nazione: Italia
Regione: Emilia-Romagna
Uve: 100% Sangiovese
Grado alcolico: 14,5%
Vinificazione: uve raccolte dalla vigna vecchia di circa 90 anni, prodotto tramite vinificazione tradizionale in rosso, maturazione per 2 anni in botti di rovere da 30 hl, breve passaggio in barriques, successivo affinamento in bottiglia per almeno 3 mesi.

IMPRESSIONI
Ai miei occhi si presenta limpido, di color rosso rubino fitto con sfumature granate.
Al naso è intenso, ricco, profumi di frutta matura e note balsamiche si amalgamano egregiamente a sentori speziati e tostati; confettura di frutti di bosco, menta, cacao, caffè, tabacco, grafite.
Al palato è caldo, avvolgente, fresco, ha tannini setosi perfettamente integrati e una buona sapidità.
Di grande struttura ed equilibrio, ha un finale lunghissimo e gustoso.
Vino pieno, armonico.

Metodo d’acquisto: enoteca on-line
Fascia di prezzo: €€€

VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO RISERVA 2015 – Carpineto

Nome: VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO RISERVA
Produttore: CARPINETO
Tipologia: rosso fermo
Classificazione: VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO DOCG
Anno: 2015
Nazione: Italia
Regione: Toscana
Uve: 70% Sangiovese (Prugnolo Gentile), 30% Canaiolo Nero
Grado alcolico: 13,5%
Vinificazione: fermentazione con macerazione delle bucce nel mosto per 10-15 giorni a temperatura controllata di 25-30°C, frequenti rimontaggi con l’ausilio di particolari pompe nel massimo rispetto delle parti solide (vinacce e vinaccioli), invecchiato per 2 anni in botti ovali di rovere di Slavonia da 5500 litri e in barili di rovere francese da 225 litri, affinato per almeno 6 mesi in bottiglia.

IMPRESSIONI
Ai miei occhi si presenta limpido, di color rosso rubino fitto con lievi sfumature granate.
Al naso è intenso e complesso, spiccano le note fruttate abbinate a sentori vegetali e profumi speziati; frutta matura a bacca rossa, sottobosco, note balsamiche, pepe, boisé.
Al palato è pieno e morbido, ha una bella freschezza e tannini presenti ma ben integrati, è sapido, corposo, equilibrato, ha un finale persistente e fine che richiama le note fruttate e speziate.
Vino notevole, carismatico.

Metodo d’acquisto: enoteca on-line
Fascia di prezzo: €€

SETTE DORMIENTI 2013 – La Leccia

Nome: SETTE DORMIENTI
Produttore: LA LECCIA
Tipologia: rosso fermo
Classificazione: TOSCANA IGT
Anno: 2013
Nazione: Italia
Regione: Toscana
Uve: 50% Sangiovese, 30% Merlot, 20% Syrah
Grado alcolico: 14%

IMPRESSIONI
Ai miei occhi è denso, quasi impenetrabile, di color rosso rubino con marcati riflessi violacei.
Al naso è ricco, intenso, complesso, di buona finezza.
Sentori di frutta matura a bacca nera, mora, mirtillo, prugna secca, profumi speziati dolci, vaniglia, note tostate, tabacco, caffè, legno, lievi sentori balsamici.
Al palato è pieno, caldo, vellutato, discretamente fresco, giustamente tannico.
E’ un vino strutturato, intenso, equilibrato, ha un finale lungo in cui spiccano le note tostate e di frutta sovramatura.
Vino rotondo, consistente.

Metodo d’acquisto: XTRAWINE
Fascia di prezzo: €€

SASSOALLORO 2015 – Jacopo Biondi Santi Castello di Montepò

Nome: SASSOALLORO
Produttore: JACOPO BIONDI SANTI CASTELLO DI MONTEPO’
Tipologia: rosso fermo
Classificazione: TOSCANA IGT
Anno: 2015
Nazione: Italia
Regione: Toscana
Uve: 100% Sangiovese
Grado alcolico: 13,5%

IMPRESSIONI
Ai miei occhi è limpido, di color rosso rubino intenso con lievi riflessi granati.
Al naso è ricco, complesso, di buona intensità.
Note floreali, viola, profumi fruttati, fragola, ciliegia, frutti di bosco, sentori vegetali, sottobosco, lievi note speziate dolci.
E ancora sentori balsamici, una leggera nota di cacao.
Al palato è deciso, morbido, è sorretto da una bella spalla acida, ha tannini vellutati e ben integrati.
E’ corposo, equilibrato, ha un finale lungo e un sorso piacevole e pulito.
Vino ricco, persistente.

Metodo d’acquisto: regalo di un amico
Fascia di prezzo: €€

TIGLIANO 2016 – POGGIO NICCHIAIA

Nome: TIGLIANO
Produttore: POGGIO NICCHIAIA
Tipologia: rosso fermo
Classificazione: TOSCANA IGT
Anno: 2016
Nazione: Italia
Regione: Toscana
Uve: 40% Cabernet Sauvignon, 40% Sangiovese, 20% Syrah
Grado alcolico: 13%

IMPRESSIONI
Ai miei occhi è limpido, si presenta con un vivido rosso rubino.
Al naso è intenso e di discreta complessità.
Sentori fragranti di fiori e frutti rossi, ribes, lampone, frutti neri, mora, mirtilli, una sottile nota di pepe.
Al palato è pieno, morbido, discretamente fresco, ha tannini levigati.
Ha una buona struttura, è intenso ed ha una gradevole persistenza.
Vino rotondo, affabile.

Metodo d’acquisto: enoteca on-line
Fascia di prezzo: €