Pinot Grigio

PINOT GRIGIO RAMATO RISERVA 2017 – Vignaioli Specogna

Nome: PINOT GRIGIO RAMATO RISERVA
Produttore: VIGNAIOLI SPECOGNA
Tipologia: rosato fermo
Classificazione: FRIULI COLLI ORIENTALI DOC
Anno: 2017
Nazione: Italia
Regione: Friuli – Venezia Giulia
Uve: 100% Pinot Grigio
Grado alcolico: 13,5%
Vinificazione: raccolta manuale delle uve, pigiatura soffice, macerazione sulle bucce per 15 giorni e svolgimento fermentazione alcolica con lieviti indigeni in tini di legno, affinamento in barrique di rovere per 24 mesi, successivo affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi.

IMPRESSIONI
Ai miei occhi si presenta cristallino, radioso, con un meraviglioso color ramato intenso.
Al naso è sottile ed invitante, primeggiano fragranze floreali e fruttate accompagnate da sfumature vegetali e sentori minerali; fiori rossi, fragola, melograno, pompelmo rosa, sottili note erbacee.
Al palato è coerente, vellutato, caratterizzato da una vivace freschezza ed una buona sapidità; corposo e bilanciato, ha un finale persistente e succoso, dal retrogusto lievemente amaricante.
Vino espressivo, fascinoso.

Metodo d’acquisto: degustazione tra amici sommelier
Fascia di prezzo: €€€

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GRIS 2017 – Lis Neris

Nome: GRIS
Produttore: LIS NERIS
Tipologia: bianco fermo
Classificazione: FRIULI ISONZO DOC
Anno: 2017
Nazione: Italia
Regione: Friuli – Venezia Giulia
Uve: 100% Pinot Grigio
Grado alcolico: 13,5%
Vinificazione: vendemmia manuale durante il mese di settembre con selezione accurata dei grappoli, fermentazione in botti di rovere francese da 500 litri a temperatura controllata (22-24°C), maturazione sui lieviti nelle stesse botti per 11 mesi con battonage frequenti, affinamento in bottiglia per almeno 12 mesi.

IMPRESSIONI
Ai miei occhi si presenta cristallino, raggiante, di color giallo paglierino intenso impreziosito da riflessi dorati.
Al naso è intenso ed elegante, profumi floreali e fruttati si intrecciano abilmente a sentori erbacei, note di pasticceria e sensazioni minerali; fiori gialli, mela golden, crema al limone, menta, sfumature iodate.
Al palato è pieno e coerente, vellutato, fresco e nitidamente sapido; è corposo ed equilibrato, ha un finale lungo ed allietante che richiama le note salmastre.
Vino gustoso, ammaliante.

Metodo d’acquisto: campione ricevuto dal produttore
Fascia di prezzo: €€

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PINOT GRIGIO 2017 – Bellutti Weinberghof

Nome: PINOT GRIGIO
Produttore: BELLUTTI WEINBERGHOF
Tipologia: bianco fermo
Classificazione: ALTO ADIGE DOC
Anno: 2017
Nazione: Italia
Regione: Alto Adige
Uve: 100% Pinot Grigio
Grado alcolico: 13,5%

IMPRESSIONI
Ai miei occhi si presenta cristallino, luminoso, di color giallo paglierino con lievi riflessi dorati.
Al naso è intenso, discretamente complesso, fine.
Note di fiori bianchi, gelsomino, profumi di frutta a polpa bianca, mela, agrumi, lievi sentori di frutta secca, sentori minerali, una sottile nota di fieno.
In bocca è caldo, morbido, ha una buona freschezza e una spiccata sapidità.
E’ strutturato, equilibrato, ha una discreta persistenza e un retrogusto lievemente amarognolo.
Vino delicato, interessante.

Metodo d’acquisto: XTRAWINE
Fascia di prezzo: €€

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ZAMO’ BIANCO 2017 – Le Vigne di Zamò

Nome: ZAMO’ BIANCO
Produttore: LE VIGNE DI ZAMO’
Tipologia: bianco fermo
Classificazione: VENEZIA GIULIA IGT
Anno: 2017
Nazione: Italia
Regione: Friuli – Venezia Giulia
Uve: Pinot Grigio, Ribolla Gialla, Riesling, Sauvignon, Friulano
Grado alcolico: 13%

IMPRESSIONI
Ai miei occhi è cristallino, lucente, di color giallo dorato.
Al naso è intrigante, intenso, complesso, ha una buona finezza.
Note di fiori di campo, profumi di frutta a polpa bianca, mela, frutta esotica, cedro, note erbacee e vegetali, erbe aromatiche, sentori minerali.
Al palato è vellutato, fresco, ha una bella sapidità.
E’ corposo, equilibrato, intenso, ha una buona persistenza e un retrogusto lievemente amaricante.
Vino brioso, slanciato.

Metodo d’acquisto: enoteca on-line
Fascia di prezzo: €€

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PINOT GRIS LES ARGILES BLANCHES 2017- Domaine Joseph Gruss et fils

Nome: LES ARGILES BLANCHES
Produttore: DOMAINE JOSEPH GRUSS ET FILS
Tipologia: bianco fermo
Classificazione: ALSACE AOC
Anno: 2017
Nazione: Francia
Regione: Alsazia
Uve: 100% Pinot Grigio
Grado alcolico: 13,5%

IMPRESSIONI
Ai miei occhi è cristallino, di color giallo paglierino con tenui riflessi dorati, ha una piacevole lucentezza.
Al naso è soffice, intenso, ha una buona complessità, è fine.
Dominano i sentori di frutta a polpa gialla matura, pesca, mango, albicocca, fichi, profumi dolci, miele d’acacia, zucchero a velo, note minerali marcate.
Al palato è caldo, morbido, ha una bella freschezza.
E’ un vino strutturato, equilibrato, ha una buona persistenza ed una delicata raffinatezza.
Vino vellutato, avvolgente.

Metodo d’acquisto: enoteca on-line
Fascia di prezzo: €€

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