BRUT ROSE’ 2015 – Terrazze Dell’Etna

Nome: BRUT ROSE’
Produttore: TERRAZZE DELL’ETNA
Tipologia: rosato, spumante metodo classico, brut
Classificazione: ETNA DOC
Anno: 2015
Affinamento sui lieviti: 36 mesi
Nazione: Italia
Regione: Sicilia
Uve: 90% Pinot Nero, 10% Nerello Mascalese
Grado alcolico: 12,5%
Vinificazione: prodotto tramite spumantizzazione metodo classico, affinamento 36 mesi sui lieviti e degorgement manuale.

IMPRESSIONI
Ai miei occhi è brillante, di color rosa buccia di cipolla, ha bollicine numerose, fini e continue.
Al naso è pulito e allettante, il bouquet è caratterizzato da sentori di rosa selvatica, ribes, melograno, pompelmo rosa, seguiti da note fragranti e lievi sensazioni tostate.
Al palato il perlage è vivace e avvolgente, il sorso è rotondo, piacevole, fresco, decisamente sapido.
E’ di buon corpo, equilibrato, ha un finale lungo e fine che richiama le note di piccoli frutti rossi.
Vino cremoso, accattivante.

Metodo d’acquisto: enoteca on-line
Fascia di prezzo: €€

ETNA ROSSO 2017 – Federico Graziani

Nome: ETNA ROSSO
Produttore: FEDERICO GRAZIANI
Tipologia: rosso fermo
Classificazione: ETNA DOC
Anno: 2017
Nazione: Italia
Regione: Sicilia
Uve: 90% Nerello Mascalese, 10% Nerello Cappuccio
Grado alcolico: 13,5%

IMPRESSIONI
Ai miei occhi è limpido, di color rosso rubino, ha una luce piacevole.
Al naso è pulito, di buona intensità, fine.
Sentori fragranti di fiori e frutti rossi, fragola, lampone, ribes, buccia d’arancia, profumi di spezie dolci, vaniglia, note minerali, grafite.
Al palato è coerente, discretamente morbido, fresco, ha una buona sapidità e una tannino vivace ma ben integrato.
E’ seducente, strutturato, ha una persistenza interessante e un sorso raffinato e sottile.
Vino vulcanico, incisivo.

Metodo d’acquisto: enoteca on-line
Fascia di prezzo: €€