RENOSU BIANCO – Tenute Dettori
Nome: RENOSU BIANCO
Produttore: TENUTE DETTORI
Tipologia: bianco fermo
Classificazione: ROMANGIA IGT
Nazione: Italia
Regione: Sardegna
Uve: Vermentino, Moscato di Sennori
Grado alcolico: 13%
Vinificazione e affinamento: selezione manuale di tutti i grappoli effettuata su tavolo in acciaio, diraspatura, macerazione e fermentazione spontanea con lieviti indigeni per 3-10 giorni in cemento, nessuna chiarifica né filtrazione, affinamento per 2-3 anni in vasche di cemento, successivo affinamento in bottiglia.
IMPRESSIONI
Ai miei occhi è cristallino, lucente, di color giallo paglierino impreziosito da sfumature dorate.
Al naso è ammaliante e variegato, fragranze floreali e fruttate sono accompagnate da note vegetali, sentori soffici e sfumature saline; fiori d’acacia, frutta a polpa gialla matura, erbe aromatiche, macchia mediterranea, miele, sbuffi salmastri.
Al palato è pieno, velatamente abboccato, vellutato, equilibrato da una piacevole freschezza ed una nitida sapidità; strutturato ed intenso, ha un finale lungo ed avvolgente.
Vino verace, sorprendente.
Metodo d’acquisto: enoteca on-line
Fascia di prezzo: €€