TABAKA 2017 – Ka Manciné

Nome: TABAKA
Produttore: KA’ MANCINÉ
Tipologia: bianco fermo
Classificazione: VDT
Anno: 2017
Nazione: Italia
Regione: Liguria
Uve: 70% Massarda, 20% Vermentino, 10% Viognier
Grado alcolico: 12%
Vinificazione: vendemmia manuale con selezione delle uve, vinificazione in bianco con contatto pellicolare per 24 ore, fermentazione in acciaio, maturazione per almeno 6 mesi in acciaio, successivo affinamento in bottiglia.

IMPRESSIONI
Ai miei occhi si presenta cristallino, di color giallo paglierino con riflessi dorati, ha una piacevole lucentezza.
Al naso è caratteristico ed intenso, si fanno largo profumi floreali e fruttati combinati con note verdi e sfumature minerali; fiori di campo, mela Golden, corbezzolo, macchia mediterranea, muschio, sensazioni salmastre.
Al palato è pulito, discretamente morbido, ha una buona freschezza ed una spiccata sapidità; di buona struttura e ben bilanciato, ha un’adeguata persistenza ed un retrogusto lievemente amarognolo che richiama le note di macchia mediterranea.
Vino meritevole, intrigante.

Metodo d’acquisto: enoteca on-line
Fascia di prezzo: €€