POTTARELLO 2016 – Agri Segretum

Nome: POTTARELLO
Produttore: AGRI SEGRETUM
Tipologia: rosso fermo
Classificazione: TODI DOC
Anno: 2016
Nazione: Italia
Regione: Umbria
Uve: 80% Sangiovese, 10% Malvasia Nera, 10% Colorino
Grado alcolico: 15%
Vinificazione: selezione e raccolta manuale delle uve durante la fine di settembre, fermentazione spontanea in serbatoi di acciaio inox, macerazione per 3 settimane con follature periodiche e manuali, maturazione per 12 mesi in tonneaux di rovere francese da 500 litri, successivo affinamento in bottiglia per almeno 9 mesi.

IMPRESSIONI
Ai miei occhi si presenta limpido, fitto, di color rosso rubino intenso.
Al naso è gagliardo e generoso, si distinguono profumi fruttati e speziati seguiti da sentori vegetali e note tostate; confettura di mora, prugna disidratata, rovi selvatici, pepe nero, cioccolato fondente, cenni di tabacco.
Al palato è deciso, avvolgente, caratterizzato da una piacevole vena fresca e tannini vivi ben integrati; sapido, corposo e di buon equilibrio, ha un finale appagante e duraturo, che richiama le note di frutti scuri e cioccolato.
Vino vigoroso, verace.

Metodo d’acquisto: campione ricevuto dal produttore
Fascia di prezzo: €€

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