Malvasia Bianca

LUNASIE 2019 – Adonaea

Nome: LUNASIE
Produttore: ADONAEA
Tipologia: bianco fermo
Classificazione: TOSCANA IGT
Anno: 2019
Nazione: Italia
Regione: Toscana
Uve: 90% Trebbiano Toscano, 10% Malvasia Bianca
Grado alcolico: 13,5%
Vinificazione: selezione e raccolta manuale delle uve, vinificazione tradizionale in bianco, maturazione in vasche di acciaio per alcuni mesi, successivo affinamento in bottiglia.

IMPRESSIONI
Ai miei occhi si presenta cristallino, di color giallo paglierino raggiante.
Al naso è pulito e di buona complessità, predominano profumi floreali e fruttati adagiati su uno sfondo spiccatamente minerale; fiori bianchi, mela Golden, agrumi, frutta a polpa gialla, note salmastre.
Al palato è coerente, ha una bella morbidezza e freschezza e sapidità rilevanti; consistente e ben bilanciato, ha un finale lineare e di gratificante lunghezza, dai ritorni fruttati e minerali.
Vino diretto, slanciato.

Metodo d’acquisto: direttamente dal produttore
Fascia di prezzo: €

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COTIDIE BIANCO 2020 – Spiriti Ebbri

Nome: COTIDIE BIANCO
Produttore: SPIRITI EBBRI
Tipologia: bianco fermo
Classificazione: CALABRIA IGP
Anno: 2020
Nazione: Italia
Regione: Calabria
Uve: Trebbiano Giallo, Malvasia Bianca, Pecorello
Grado alcolico: 13%
Vinificazione: selezione e raccolta manuale delle uve, diraspa-pigiatura meccanica, pressatura soffice, decantazione statica per 2 giorni, fermentazione in parte in acciaio (70%) in parte in barrique usate (30%), maturazione per 5 mesi in parte in acciaio (70%) in parte in barrique usate (30%), fermentazione malolattica, imbottigliamento senza nessun trattamento di chiarifica e filtrazione, successivo affinamento in bottiglia.

IMPRESSIONI
Ai miei occhi si presenta cristallino, di color giallo paglierino sgargiante adornato da evidenti riflessi dorati.
Al naso è suggestivo e sfaccettato, primeggiano profumi floreali e fruttati combinati a sottili note vegetali, sensazioni speziate e sentori minerali; fiori d’acacia, frutta matura a polpa gialla, ananas, erbe aromatiche, accenni di vaniglia, sfumature di salsedine.
Al palato è rotondo, ha una buona morbidezza, una freschezza vivace ed una nitida sapidità; di buona struttura e piacevoli proporzioni, ha un finale accattivante e duraturo, dal retrogusto fruttato e minerale.
Vino suadente, mediterraneo.

Metodo d’acquisto: enoteca on-line
Fascia di prezzo: €€

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LUNA 2017 – Conti Zecca

Nome: LUNA
Produttore: CONTI ZECCA
Tipologia: bianco fermo
Classificazione: SALENTO IGT
Anno: 2017
Nazione: Italia
Regione: Puglia
Uve: 50% Malvasia Bianca, 50% Chardonnay
Grado alcolico: 13%

IMPRESSIONI
Ai miei occhi si presente cristallino, radioso, di color giallo dorato.
Al naso è aromatico, intenso, complesso, elegante.
Note di fiori gialli, ginestra, fiori d’acacia, profumi di frutta a polpa gialla matura, pesca, frutta esotica, note speziate dolci, vaniglia, zucchero a velo, frutta secca.
Al palato è vellutato, pieno, ha una buona freschezza, è sapido, di corpo.
Ha un bell’equilibrio e un finale persistente e goloso.
Vino ricco, allietante.

Metodo d’acquisto: XTRAWINE
Fascia di prezzo: €€

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