PANIKOS 2017 – Monfrà

Nome: PANIKOSProduttore: MONFRA’Tipologia: rosso fermoClassificazione: GRIGNOLINO DEL MONFERRATO CASALESE DOCAnno: 2017Nazione: ItaliaRegione: PiemonteUve: 100% GrignolinoGrado alcolico: 13,5%Vinificazione: raccolta manuale delle uve, pressatura soffice (non oltre 0,3 bar), fermentazione in acciaio, macerazione per 7 giorni senza controllo della temperatura (si raggiungono i 26°C), affinamento in acciaio per 11 mesi, successivo affinamento in bottiglia per almeno 15 …

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