GRIGNOLINO D’ASTI 2021 – Scarzella

Nome: GRIGNOLINO D’ASTI
Produttore: SCARZELLA
Tipologia: rosso fermo
Classificazione: GRIGNOLINO D’ASTI DOC
Anno: 2021
Nazione: Italia
Regione: Piemonte
Uve: 100% Grignolino
Grado alcolico: 13%
Vinificazione: selezione e raccolta manuale delle uve, pigiatura, fermentazione con macerazione in piccoli tini di acciaio con rimontaggi delicati e quotidiani, fermentazione malolattica, maturazione in acciaio per circa 2 mesi, successivo affinamento in bottiglia.
IMPRESSIONI
Ai miei occhi si presenta limpido, con uno splendido color rosso rubino luminoso.
Al naso è fine e peculiare, si fanno largo profumi floreali e fruttati accompagnati da sottili sfumature speziate; rosa, ciliegia, lampone, accenni di frutta secca, sfumature di pepe.
Al palato è diretto, rotondo, ha una bella freschezza, una trama tannica fine ed una buona sapidità; di buon corpo e ben bilanciato, ha un finale persuasivo e di gratificante lunghezza, che richiama le note olfattive.
Vino appagante, espressivo.
Metodo d’acquisto: direttamente dal produttore
Fascia di prezzo: €€