Greco

Nome: GRECO DI TUFO
Produttore: MONTE GLORIA
Tipologia: bianco fermo
Classificazione: GRECO DI TUFO DOCG
Anno: 2016
Nazione: Italia
Regione: Campania
Uve: 100% Greco
Grado alcolico: 13%
Vinificazione: selezione e raccolta manuale delle uve in cassette tra la seconda e la terza decade di ottobre, pressatura soffice, fermentazione in acciaio a basse temperature, maturazione in acciaio per alcuni mesi, successivo affinamento in bottiglia.

IMPRESSIONI
Ai miei occhi si presenta cristallino, di color giallo dorato vivido.
Al naso è particolare e di buona complessità, risaltano profumi floreali e fruttati coniugati e sottili note vegetali e sentori minerali; camomilla, lime, pompelmo, finocchietto selvatico, note di salsedine, trame sulfuree.
Al palato è verticale, discretamente morbido, caratterizzato da una vivace acidità ed una straripante sapidità; di buona struttura e, nel genere, equilibrato, ha un finale pulito e durevole, dai ritorni sapidi e citrini.
Vino peculiare, stuzzicante.

Metodo d’acquisto: Vitigni Irpini
Fascia di prezzo: €€

Nome: PICOLI
Produttore: BAMBINUTO
Tipologia: bianco fermo
Classificazione: GRECO DI TUFO DOCG
Anno: 2018
Nazione: Italia
Regione: Campania
Uve: 100% Greco
Grado alcolico: 13,5%
Vinificazione: selezione e raccolta manuale delle uve, pressatura soffice, fermentazione in acciaio, maturazione in acciaio sulle fecce fini per 12 mesi, successivo affinamento in bottiglia per almeno 9 mesi.

IMPRESSIONI
Ai miei occhi si presenta cristallino, di color giallo paglierino solare impreziosito da timide sfumature dorate.
Al naso è lauto ed intrigante, prevalgono profumi fruttati e minerali affiancati da note floreali, sentori vegetali e sfumature speziate; gelsomino, susina gialla, cedro, salvia, menta, sensazioni di spezie dolci, accenni sulfurei, note saline.
Al palato è seducente, vellutato, sostenuto da una vibrante acidità ed una netta sapidità; di buona struttura e bell’equilibrio, ha un finale trascinante, terso e durevole, che rievoca le note fruttate e minerali.
Vino accurato, ammaliante.

Metodo d’acquisto: Vitigni Irpini
Fascia di prezzo: €€

Nome: TERRANONA
Produttore: CANTINE ROMANO
Tipologia: bianco fermo
Classificazione: GRECO DI TUFO DOCG
Anno: 2019
Nazione: Italia
Regione: Campania
Uve: 100% Greco
Grado alcolico: 13,5%
Vinificazione: selezione e raccolta manuale delle uve durante la fine di ottobre, fermentazione in acciaio a temperatura controllata, maturazione in acciaio per 1 anno, successivo affinamento in bottiglia per almeno 3-4 mesi.

IMPRESSIONI
Ai miei occhi si presenta cristallino, di color giallo paglierino raggiante adornato da screziature dorate.
Al naso è intrigante e sfaccettato, fragranze floreali e fruttate sono seguite da note vegetali e sentori minerali; fiori gialli, scorza d’agrumi, ananas, erbe aromatiche, sensazioni di pietra focaia.
Al palato è intenso, discretamente morbido, caratterizzato da freschezza e sapidità notevoli; di buona struttura e gradevole equilibrio, ha un finale terso e di godibile lunghezza, dai rimandi agrumati.
Vino slanciato, succoso.

Metodo d’acquisto: campione ricevuto dal produttore
Fascia di prezzo: €

Nome: VIGNA CICOGNA
Produttore: BENITO FERRARA
Tipologia: bianco fermo
Classificazione: GRECO DI TUFO DOCG
Anno: 2018
Nazione: Italia
Regione: Campania
Uve: 100% Greco
Grado alcolico: 13,5%
Vinificazione: vendemmia e selezione delle uve durante la fine di ottobre, pressatura soffice, illimpidimento del mosto di sgrondo rigorosamente protetto dall’ossigeno per sedimentazione naturale, fermentazione alcolica in acciaio, maturazione per 7 mesi in acciaio su fecce fini regolarmente riposte in sospensione, successivo affinamento in bottiglia per almeno 1-2 mesi.

IMPRESSIONI
Ai miei occhi si presenta cristallino, vivido, di color giallo paglierino carico arricchito da venature dorate.
Al naso è incisivo ed elegante, profumi floreali e fruttati accompagnano soavemente note di erbe aromatiche e sentori minerali; camomilla, frutta a polpa gialla, scorza d’agrumi, frutta secca, timo, sensazioni di salsedine.
Al sorso è espressivo, pieno, contraddistinto da una freschezza palpitante ed una netta sapidità; strutturato e magistralmente equilibrato, ha un finale terso e continuo, dal retrogusto salino.
Vino profondo, armonioso.

Metodo d’acquisto: enoteca on-line
Fascia di prezzo: €€