Greco

SOGNO DI RIVOLTA 2017 – Fattoria La Rivolta

Nome: SOGNO DI RIVOLTA
Produttore: FATTORIA LA RIVOLTA
Tipologia: bianco fermo
Classificazione: BIANCO BENEVENTANO IGT
Anno: 2017
Nazione: Italia
Regione: Campania
Uve: 50% Falanghina, 25% Fiano, 25% Greco
Grado alcolico: 14%
Vinificazione: vendemmia e selezione manuale delle uve durante il mese di ottobre, criomacerazione per 1 giorno, fermentazione sia in acciaio che in barriques per 15 giorni a temperatura controllata (14-17°C), maturazione in barriques per 5 mesi, successivo affinamento in bottiglia.

IMPRESSIONI
Ai miei occhi si presenta cristallino, fulgido, con uno splendido color giallo dorato.
Al naso è ampio ed elegante, spiccano profumi floreali e fruttati miscelati perfettamente a sentori erbacei, note speziate dolci e sbuffi minerali; fiori di sambuco, pera, scorza d’agrumi, fieno, sottili note di miele d’acacia e pietra focaia.
Al palato è pieno, caldo, vellutato, caratterizzato da una vibrante freschezza ed una nitida sapidità; corposo ed equilibrato, ha un finale armonico, persistente e gustoso, con richiami fruttati.
Vino lauto, distintivo.

Metodo d’acquisto: enoteca on-line
Fascia di prezzo: €€

LUNA MATER RISERVA 2015 – Fontana Candida

Nome: LUNA MATER RISERVA
Produttore: FONTANA CANDIDA
Tipologia: bianco fermo
Classificazione: FRASCATI SUPERIORE DOCG
Anno: 2015
Nazione: Italia
Regione: Lazio
Uve: 10% Bombino Bianco, 30% Malvasia del Lazio, 50% Malvasia Bianca di Candia, 10% Greco
Grado alcolico: 14,5%

IMPRESSIONI
Ai miei occhi è cristallino, quasi brillante, di color giallo paglierino con riflessi dorati.
Al naso è avvolgente, intenso, complesso, elegante.
Sentori di fiori gialli, ginestra, acacia, profumi fruttati, frutta tropicale, agrumi, banana, note di frutta secca, mandorla, sentori terziari dolci.
Il ricco bouquet è completato da una lieve nota di salvia e da profumi minerali.
In bocca è deciso, caldo, morbido, ha una bella freschezza, è sapido.
Il sorso è pieno, il vino è strutturato, equilibrato, intenso, ha un finale lungo e gradevole.
Vino coinvolgente, sorprendente.

Metodo d’acquisto: enoteca on-line
Fascia di prezzo: €€