CARACONESSA ROSSO 2017 – Fezzigna
Nome: CARACONESSA ROSSO
Produttore: FEZZIGNA
Tipologia: rosso fermo
Classificazione: MELISSA DOC
Anno: 2017
Nazione: Italia
Regione: Calabria
Uve: 75% Gaglioppo, 25% Greco Nero
Grado alcolico: 13,5%
Vinificazione: raccolta delle uve manuale e mattutina a perfetta maturazione durante la terza decade di settembre, fermentazione in acciaio a temperatura controllata, macerazione per 7-10 giorni, affinamento in acciaio per 14 mesi, successivo affinamento in bottiglia per almeno 4 mesi.
IMPRESSIONI
Ai miei occhi si presenta limpido, di color rosso rubino vivo e lucente.
Al naso è articolato ed invitante, emergono profumi fruttati e speziati intrecciati a note floreali e sentori vegetali; fiori rossi, confettura di ciliegia, note balsamiche, capperi sotto sale, sfumature di noce moscata, tabacco.
Al palato è ricco, avvolgente, bilanciato da una piacevole freschezza e tannini ben integrati; sapido e di buon corpo, ha un finale lungo e gustoso che richiama le note fruttate e speziate.
Vino intenso, armonico.
Metodo d’acquisto: campione ricevuto dal produttore
Fascia di prezzo: €