BARDOLINO SUPERIORE 2019 – Le Vigne di San Pietro

Nome: BARDOLINO SUPERIORE
Produttore: LE VIGNE DI SAN PIETRO
Tipologia: rosso fermo
Classificazione: BARDOLINO SUPERIORE DOCG
Anno: 2019
Nazione: Italia
Regione: Veneto
Uve: Corvina, Rondinella, Merlot
Grado alcolico: 13%
Vinificazione: selezione e raccolta manuale delle uve ad ottobre, pigiatura soffice, diraspatura, pressatura, fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce per 8-10 giorni, maturazione per 6 mesi in botti di rovere da 20 ettolitri, successivo affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi.
IMPRESSIONI
Ai miei occhi si presenta limpido, di color rosso rubino vivo.
Al naso è affabile e composto, spiccano profumi fruttati accostati a note floreali e sentori speziati; rosa, ciliegia, melograno, cannella, liquirizia.
Al palato è fine, fasciante, sostenuto da una bella freschezza, tannini delicati ed una buona sapidità; di buona struttura e ben calibrato, ha un finale lineare e di godibile persistenza, che rievoca le note fruttate.
Vino garbato, gratificante.
Metodo d’acquisto: enoteca on-line
Fascia di prezzo: €€