Colorino

LAVANDAIA, BASSA 2014 – Dello Scompiglio

Nome: LAVANDAIA, BASSA
Produttore: DELLO SCOMPIGLIO
Tipologia: rosso fermo
Classificazione: TOSCANA IGT
Anno: 2014
Nazione: Italia
Regione: Toscana
Uve: Sangiovese, Canaiolo, Colorino
Grado alcolico: 13%
Vinificazione: selezione e raccolta manuale delle uve durante il mese di ottobre, diraspatura, macerazione prefermentativa a freddo per circa 48 ore, pigiatura, fermentazione con macerazione per circa 15-20 giorni in acciaio a temperatura controllata, maturazione in barriques di rovere francese per 20 mesi, successivo affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi.

IMPRESSIONI
Ai miei occhi si presenta limpido, di color rosso rubino luminoso accompagnato da evidenti screziature granata.
Al naso è fine ed articolato, si distinguono profumi fruttati uniti a sentori speziati e sfumature tostate; marasca, frutti di bosco, cannella, note di boisé, tabacco dolce.
Al palato è rilevante, consistente, ha un bella freschezza, tannini maturi ed una buona sapidità; strutturato e ben calibrato, ha un finale avvolgente e lungo, dai rimandi fruttati e speziati.
Vino accurato, intrigante.

Metodo d’acquisto: regalo di un amico
Fascia di prezzo: €€

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VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO 2017 – Terra Antica

Nome: VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO
Produttore: TERRA ANTICA
Tipologia: rosso fermo
Classificazione: VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO DOCG
Anno: 2017
Nazione: Italia
Regione: Toscana
Uve: 85% Sangiovese, 15% Canaiolo e Colorino
Grado alcolico: 13,5%
Vinificazione: selezione e raccolta manuale delle uve, fermentazione in tini di acciaio inox a temperatura controllata (26-30°C), maturazione per il 70% del quantitativo totale in botte per 24 mesi, per il restante 30% in barrique di rovere francese per 12 mesi, assemblaggio, successivo affinamento in bottiglia per almeno 6-12 mesi.

IMPRESSIONI
Ai miei occhi si presenta limpido, di color rosso rubino contraddistinto da venature granata.
Al naso è pulito ed aggraziato, si distinguono profumi floreali e fruttati combinati a sentori speziati e sfumature tostate; petali di rosa, frutti rossi, sensazioni agrumate, spezie dolci, sottili note di boisé e tabacco.
Al palato è rotondo, morbido, sorretto da una bella spalla acida e tannini avvolgenti; sapido, di buon corpo e ben bilanciato, ha un finale probante e persistente, dai ricordi fruttati e speziati.
Vino garbato, persuasivo.

Metodo d’acquisto: campione ricevuto dal produttore
Fascia di prezzo: €€

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POTTARELLO 2016 – Agri Segretum

Nome: POTTARELLO
Produttore: AGRI SEGRETUM
Tipologia: rosso fermo
Classificazione: TODI DOC
Anno: 2016
Nazione: Italia
Regione: Umbria
Uve: 80% Sangiovese, 10% Malvasia Nera, 10% Colorino
Grado alcolico: 15%
Vinificazione: selezione e raccolta manuale delle uve durante la fine di settembre, fermentazione spontanea in serbatoi di acciaio inox, macerazione per 3 settimane con follature periodiche e manuali, maturazione per 12 mesi in tonneaux di rovere francese da 500 litri, successivo affinamento in bottiglia per almeno 9 mesi.

IMPRESSIONI
Ai miei occhi si presenta limpido, fitto, di color rosso rubino intenso.
Al naso è gagliardo e generoso, si distinguono profumi fruttati e speziati seguiti da sentori vegetali e note tostate; confettura di mora, prugna disidratata, rovi selvatici, pepe nero, cioccolato fondente, cenni di tabacco.
Al palato è deciso, avvolgente, caratterizzato da una piacevole vena fresca e tannini vivi ben integrati; sapido, corposo e di buon equilibrio, ha un finale appagante e duraturo, che richiama le note di frutti scuri e cioccolato.
Vino vigoroso, verace.

Metodo d’acquisto: campione ricevuto dal produttore
Fascia di prezzo: €€

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