VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO RISERVA 2015 – Carpineto

Nome: VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO RISERVAProduttore: CARPINETOTipologia: rosso fermoClassificazione: VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO DOCGAnno: 2015Nazione: ItaliaRegione: ToscanaUve: 70% Sangiovese (Prugnolo Gentile), 30% Canaiolo NeroGrado alcolico: 13,5%Vinificazione: fermentazione con macerazione delle bucce nel mosto per 10-15 giorni a temperatura controllata di 25-30°C, frequenti rimontaggi con l’ausilio di particolari pompe nel massimo rispetto delle parti solide (vinacce …

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