Bianco

Nome: PAS DOSE’ MILLESIMATO
Produttore: HADERBURG
Tipologia: bianco, spumante metodo classico, pas dosé
Classificazione: ALTO ADIGE DOC
Anno: 2014
Affinamento sui lieviti: minimo 36 mesi
Nazione: Italia
Regione: Alto Adige
Uve: 85% Chardonnay, 15% Pinot Nero
Grado alcolico: 12,5%

IMPRESSIONI
Ai miei occhi è brillante, di color giallo paglierino con riflessi dorati, ha bollicine numerosi, fini, persistenti.
Al naso è deciso, intenso, fine.
Sentori fruttati, agrumi, pompelmo, note fragranti, lievito, pane tostato, una lieve nota di burro.
In bocca ha una buona corrispondenza con le sensazioni olfattive, il perlage è piacevolmente vivace, il vino è fresco, sapido, strutturato.
E’ equilibrato, persistente, raffinato.
Vino caparbio, elegante.

Metodo d’acquisto: enoteca on-line
Fascia di prezzo: €€€