CHIARALUCE 2018 – Crespaia

Nome: CHIARALUCEProduttore: CRESPAIATipologia: bianco fermoClassificazione: BIANCHELLO DEL METAURO DOCAnno: 2018Nazione: ItaliaRegione: MarcheUve: 100% Bianchello (Biancame)Grado alcolico: 13,5%Vinificazione: selezione e raccolta manuale dei grappoli in cassette da 15 Kg durante la fine di agosto, il 10% del volume totale dei grappoli raccolti è sottoposto a fermentazione spontanea per creare il pied de cuve, il rimanente 90% …

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