Barbera

SENZAAIUTO 2015 – Bisi

Nome: SENZAAIUTOProduttore: BISITipologia: rosso fermoClassificazione: PROVINCIA DI PAVIA IGTAnno: 2015Nazione: ItaliaRegione: LombardiaUve: 100% BarberaGrado alcolico: 15%Vinificazione: raccolta manuale delle uve in cassette da 18 Kg, diraspatura, macerazione sulle bucce per 60 giorni, fermentazione spontanea affidata ai soli lieviti indigeni, follature soffici quotidiane, riposo sui lieviti in serbatoi di acciaio inox per affinamento e illimpidimento naturale, …

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BATTIROSSO RISERVA 2013 – Solenghi Gaetano

Nome: BATTIROSSOProduttore: SOLENGHI GAETANOTipologia: rosso fermoClassificazione: GUTTURNIO DOCAnno: 2013Nazione: ItaliaRegione: Emilia-RomagnaUve: 60% Barbera, 40% BonardaGrado alcolico: 14,5%Vinificazione: raccolta manuale delle uve, vinificazione in vasche d’acciaio, macerazione di 25 giorni, affinamento di 13 mesi in tonneaux da 7 hl di terzo passaggio, successivo affinamento in bottiglia. IMPRESSIONIAi miei occhi si presenta fitto, di color rosso rubino …

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BRICCO BATTISTA 2015 – Accornero

Nome: BRICCO BATTISTAProduttore: ACCORNEROTipologia: rosso fermoClassificazione: BARBERA DEL MONFERRATO SUPERIORE DOCGAnno: 2015Nazione: ItaliaRegione: PiemonteUve: 100% BarberaGrado alcolico: 14,5%Vinificazione: raccolta delle uve manuale ad inizio ottobre, vinificazione tradizionale a cappello sommerso con rimontaggi programmati, durata della fermentazione da 15 a 20 giorni, fermentazione malolattica spontanea in tonneaux, maturazione e affinamento in tonneaux per circa 18 mesi, …

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