Aglianico

ECLISSI ROSSO 2017 – Case d’Alto

Nome: ECLISSI ROSSO
Produttore: CASE D’ALTO
Tipologia: rosso fermo
Classificazione: IRPINIA DOC
Anno: 2017
Nazione: Italia
Regione: Campania
Uve: 100% Aglianico
Grado alcolico: 13,5%
Vinificazione: raccolta e selezione manuale delle uve, vinificazione tradizionale in rosso, fermentazione in acciaio, maturazione in acciaio per alcuni mesi ed in botti di rovere per oltre un anno, successivo affinamento in bottiglia per almeno 4 mesi.

IMPRESSIONI
Ai miei occhi si presenta limpido, di color rosso rubino fitto e consistente.
Al naso è incisivo e composito, primeggiano profumi fruttati e note balsamiche susseguiti da sentori speziati e suggestioni tostate; visciola, frutti di bosco, note mentolate, spezie fini, liquirizia.
Al palato è vibrante, discretamente morbido, ha una notevole freschezza, tannini vivaci ed una bella sapidità; di buona struttura e ben bilanciato, ha un finale intenso e decisamente lungo, dal retrogusto fruttato.
Vino slanciato, verace.

Metodo d’acquisto: Vitigni Irpini
Fascia di prezzo: €€

FONTANELLE 2015 – Basilisco

Nome: FONTANELLE 2015
Produttore: BASILISCO
Tipologia: rosso fermo
Classificazione: AGLIANICO DEL VULTURE SUPERIORE DOCG
Anno: 2015
Nazione: Italia
Regione: Basilicata
Uve: 100% Aglianico
Grado alcolico: 13,5%
Vinificazione: raccolta delle uve manuale, fermentazione e macerazione in serbatoi d’acciaio per circa 25 giorni, maturazione per 12 mesi in barrique di rovere francese di primo e secondo passaggio o tonneau/botte, successivo affinamento in bottiglia per almeno 12 mesi.

IMPRESSIONI
Ai miei occhi si presenta limpido, quasi impenetrabile, di color rosso rubino carico.
Al naso è largo ed intrigante, emergono profumi fruttati e speziati accompagnati egregiamente da note balsamiche e sfumature tostate; frutti di bosco, prugna disidratata, menta, cannella, tabacco dolce, cacao, nuances affumicate.
Al palato è lauto, carezzevole, sorretto da una bella freschezza e tannini setosi perfettamente integrati; sapido, corposo e nitidamente equilibrato, ha un finale lunghissimo ed appagante, che richiama le note fruttate e di spezie dolci.
Vino distintivo, polposo.

Metodo d’acquisto: enoteca on-line
Fascia di prezzo: €€€

SECUTOR SANNIO ROSSO 2016 – Masseria Vigne Vecchie

Nome: SECUTOR SANNIO ROSSO
Produttore: MASSERIA VIGNE VECCHIE
Tipologia: rosso fermo
Classificazione: SANNIO DOP
Anno: 2016
Nazione: Italia
Regione: Campania
Uve: 50% Sangiovese, 30% Montepulciano, 20% Aglianico
Grado alcolico: 13%
Vinificazione: raccolta manuale dei grappoli durante la terza decade di ottobre, fermentazione primaria in acciaio per 8-10 giorni con lieviti selezionati, fermentazione malolattica durante l’affinamento in acciaio della durata di 6 mesi, successivo affinamento in bottiglia per almeno 3 mesi.

IMPRESSIONI
Ai miei occhi si presenta limpido, di color rosso rubino carico con lievi riflessi granati.
Al naso è nutrito e complesso, prevalgono profumi di frutta matura accompagnati da sfumature balsamiche, sentori speziati ed una lieve nota eterea; visciola, confettura di frutti di bosco, frutta secca, rabarbaro, pepe nero.
Al palato è intenso, caratterizzato da una buona morbidezza, discretamente fresco e giustamente tannico; sapido, strutturato e di buon equilibro, ha un finale persistente dal retrogusto lievemente amarognolo.
Vino risoluto, accattivante.

Metodo d’acquisto: campione ricevuto dal produttore
Fascia di prezzo: €€

TAURASI SANTANDREA 2014 – Vinosia

Nome: TAURASI SANTANDREA
Produttore: VINOSIA
Tipologia: rosso fermo
Classificazione: TAURASI DOCG
Anno: 2014
Nazione: Italia
Regione: Campania
Uve: 100% Aglianico
Grado alcolico: 14%

IMPRESSIONI
Ai miei occhi è limpido, di color rosso rubino intenso.
Al naso è incisivo, complesso, fine.
Profumi fruttati, confettura di frutti di bosco, mora,
note speziate dolci, cannella, vaniglia, sentori tostati, legno, tabacco.
Al palato è potente, morbido, è sorretto da una bella spalla acida, ha tannini equilibrati e ben integrati.
E’ di grande struttura, equilibrato, persistente, ha un finale lungo e avvolgente.
Vino vigoroso, espressivo.

Metodo d’acquisto: XTRAWINE
Fascia di prezzo: €€