ST. MAGDALENER CLASSICO 2018 – Fliederhof

ST. MAGDALENER CLASSICO 2018 – Fliederhof

Nome: ST. MAGDALENER
Produttore: FLIEDERHOF
Tipologia: rosso fermo
Classificazione: ALTO ADIGE DOC CLASSICO
Anno: 2018
Nazione: Italia
Regione: Alto Adige
Uve: 96% Schiava, 4% Lagrein
Grado alcolico: 13,5%
Vinificazione: raccolta manuale delle uve provenienti da tre vigneti di terroir distintamente diversi, fermentazione alcolica con macerazione a temperatura controllata in vasca di acciaio inox per 8-10 giorni, fermentazione malolattica e affinamento in vasche d’acciaio per alcuni mesi, successivo affinamento in bottiglia.

IMPRESSIONI
Ai miei occhi si presenta limpido, sgargiante, di color rosso rubino vivace.
Al naso è sottile e di buona complessità, spiccano profumi peculiari floreali e fruttati adagiati su uno sfondo lievemente vegetale; fiori rossi, fragoline selvatiche, amarena, frutti di bosco, sfumature boschive.
Al palato è lineare, di buona morbidezza, caratterizzato da una bella spalla acida, tannini gentili ed una adeguata sapidità; strutturato ed equilibrato, ha un finale appagante di buona persistenza.
Vino espressivo, succulento.

Metodo d’acquisto: assaggiato c/o “Baita Ciampac
Fascia di prezzo: €€