Schiava Grigia
Colore bacca: nera.
Zone di coltivazione: Trentino, Alto Adige.
Caratteristiche ampelografiche
Foglia: dimensione media, pentagonale, trilobata o quasi intera.
Grappolo: dimensione media, piramidale, allungato, spesso alato, spargolo.
Acino: dimensione media, forma lievemente sub-sferoidale, buccia molto pruinosa, colore blu-violetto.
Maturazione: seconda metà di settembre.
Produttività: mediamente abbondante e costante.
Vigoria: buona.
Ottenuti da uve Schiava ho assaggiato:
448 S.L.M. VERNATSCH 2021 – Girlan
KALTERERSEE CLASSICO SUPERIORE 2019 – Erste + Neue
LEUCHTENBERG 2017 – Cantina Kaltern
MOAR 2018 – Cantina Bolzano
SANKT ANNA 2018 – In Der Eben
ST. MAGDALENER CLASSICO 2018 – Fliederhof
VERNATSCH MEDIAEVUM 2019 – Azienda Agricola Gump Hof