SCALANDRINO 2020 – Fattoria Mantellassi

SCALANDRINO 2020 – Fattoria Mantellassi

Nome: SCALANDRINO
Produttore: FATTORIA MANTELLASSI
Tipologia: bianco fermo
Classificazione: MAREMMA TOSCANA DOC
Anno: 2020
Nazione: Italia
Regione: Toscana
Uve: 100% Vermentino
Grado alcolico: 13%
Vinificazione: selezione e raccolta manuale delle uve, pressatura soffice con resa uva – vino intorno al 50%, fermentazione in botti di rovere francese, maturazione per 4-6 settimane in barriques di rovere francese, successivo affinamento in bottiglia per almeno 2 mesi.

IMPRESSIONI
Ai miei occhi si presenta cristallino, di color giallo paglierino smagliante.
Al naso è suggestivo e variegato, svettano profumi floreali e fruttati associati a note di spezie dolci e sfumature minerali; fiori gialli, maracuja, agrumi, sensazioni di vaniglia, sbuffi salini.
Al palato è soave, avvolgente, ben bilanciato da una bella spalla acida ed una nitida sapidità; consistente ed intenso, ha un finale pieno e di buona persistenza, dai ricordi soffici e fruttati.
Vino rotondo, suadente.

Metodo d’acquisto: NEA-CLUB
Fascia di prezzo: €€