Sauvignon

Sauvignon

Colore bacca: bianca.
Zone di coltivazione: presente in quasi tutte le regioni, diffuso specialmente in Veneto, Friuli-Venezia Giulia, Lombardia, Alto Adige.
Caratteristiche ampelografiche
Foglia: dimensione media, tondeggiante, trilobata o pentalobata.
Grappolo: grandezza medio-piccola, serrato, cilindrico, alato.
Acino: dimensione media, forma sferoidale o sub-sferoidale, buccia spessa, pruinosa, puntinata, colore verde dorato.
Maturazione: fine settembre.
Produttività: media e costante.
Vigoria: buona.