SAUVIGNON 2020 – Guerra Albano
Nome: SAUVIGNON
Produttore: GUERRA ALBANO
Tipologia: bianco fermo
Classificazione: FRIULI COLLI ORIENTALI DOC
Anno: 2020
Nazione: Italia
Regione: Friuli – Venezia Giulia
Uve: 100% Sauvignon
Grado alcolico: 13%
Vinificazione: selezione e raccolta manuale dei grappoli solo a maturazione ideale, pressatura soffice delle uve con pressa a polmone, fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata, maturazione sui lieviti per 6 mesi in vasche di acciaio con batonnage settimanali, successivo affinamento in bottiglia.
IMPRESSIONI
Ai miei occhi si presenta cristallino, di color giallo paglierino luminoso.
Al naso è peculiare e composto, spiccano profumi floreali e fruttati seguiti da note vegetali e sfumature minerali; fiori di sambuco, frutta a polpa gialla, agrumi, foglia di pomodoro, accenni di erbe aromatiche.
Al palato è espressivo, ha una gradevole morbidezza, è vivacemente fresco e sapido; di buona struttura e ben proporzionato, ha un finale gratificante e duraturo, dai richiami varietali.
Vino stuzzicante, caratteristico.
Metodo d’acquisto: enoteca on-line
Fascia di prezzo: €