SAUVIGNON 2019 – Cà dei Faggi

SAUVIGNON 2019 – Cà dei Faggi

Nome: SAUVIGNON
Produttore: CA’ DEI FAGGI
Tipologia: bianco fermo
Classificazione: FRIULI COLLI ORIENTALI DOC
Anno: 2019
Nazione: Italia
Regione: Friuli – Venezia Giulia
Uve: 100% Sauvignon
Grado alcolico: 13%
Vinificazione: raccolta durante il mese di settembre, diraspatura e pigiatura delle uve, decantazione a freddo, fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, maturazione sui lieviti in acciaio per 6 mesi, successivo affinamento in bottiglia.
Brevi impressioni: vino eloquente, dai tipici profumi fruttati e vegetali seguiti da note minerali, melone, pompelmo, foglia di pomodoro, salvia, dal sorso deciso, nitidamente fresco e sapido, secco ed equilibrato, dal finale piacevolmente lungo ed intenso, dai rimandi agrumati.
Metodo d’acquisto: campione ricevuto dal produttore
Fascia di prezzo: €