ROSSO DI MONTALCINO 2019 – Campogiovanni, San Felice

Nome: ROSSO DI MONTALCINO
Produttore: CAMPOGIOVANNI, SAN FELICE
Tipologia: rosso fermo
Classificazione: ROSSO DI MONTALCINO DOC
Anno: 2019
Nazione: Italia
Regione: Toscana
Uve: 100% Sangiovese
Grado alcolico: 13,5%
Vinificazione: selezione e raccolta manuale delle uve tra la seconda e la terza settimana di settembre, fermentazione con macerazione per 12 giorni in vasche di acciaio a temperatura controllata (28-30°C), fermentazione malolattica in vasche di acciaio, maturazione in botti di rovere di Slavonia per 12 mesi, successivo affinamento in bottiglia per almeno 2 mesi.

IMPRESSIONI
Ai miei occhi si presenta limpido, con un piacevole color rosso rubino.
Al naso è sottile e composto, risaltano profumi floreali e fruttati intersecati a note vegetali e sentori speziati; viola, ciliegia, frutti di bosco, sfumature legnose, spezie fini.
Al palato è fine, vellutato, ha un bella freschezza, tannini levigati ed una buona sapidità; di buon corpo e piacevoli proporzioni, ha un finale persuasivo e di appagante lunghezza, dai ritorni fruttati.
Vino garbato, rotondo.

Metodo d’acquisto: regalo di un amico
Fascia di prezzo: €€