Nome: ROSSO
Produttore: BARBACAN
Tipologia: rosso fermo
Classificazione: ALPI RETICHE IGT
Anno: 2020
Nazione: Italia
Regione: Lombardia
Uve: 100% Nebbiolo (Chiavennasca)
Grado alcolico: 13%
Vinificazione: selezione e raccolta manuale delle uve durante i primi giorni di ottobre, diraspatura, pigiatura soffice, fermentazione spontanea in acciaio mediante l’ausilio di soli lieviti indigeni, maturazione per circa 8 mesi in acciaio e in barrique di rovere francese, successivo affinamento in bottiglia.
IMPRESSIONI
Ai miei occhi si presenta limpido, di color rosso rubino vivido.
Al naso è sottile e composto, svettano profumi floreali e fruttati accompagnati da note vegetali e sfumature speziate; fiori alpini, ciliegia, ribes rosso, sensazioni boschive, spezie fini.
Al palato è verace, di buona morbidezza, caratterizzato da una freschezza vivace e tannini gentili; sapido, di buona struttura e proporzionato, ha un finale pulito e di gratificante lunghezza, che richiama le note fruttate.
Vino franco, lineare.
Metodo d’acquisto: enoteca on-line
Fascia di prezzo: €€