RIBONA 2019 – Podere i Sabbioni

RIBONA 2019 – Podere i Sabbioni

Nome: RIBONA
Produttore: PODERE I SABBIONI
Tipologia: bianco fermo
Classificazione: COLLI MACERATESI DOC
Anno: 2019
Nazione: Italia
Regione: Marche
Uve: 90% Ribona (Maceratino), 10% Chardonnay
Grado alcolico: 13%
Vinificazione: selezione e raccolta manuale delle uve, fermentazione in acciaio mediante l’ausilio di lieviti selezionati, affinamento sulle fecce nobili per 6 mesi in parte in acciaio in parte in botte di cemento vetrificato con frequenti battonage, successivo affinamento in bottiglia.
Brevi impressioni: vino verticale, dai profumi fruttati e vegetali adagiati su uno sfondo minerale, pesca gialla, agrumi, erbe aromatiche, dal sorso deciso, decisamente fresco e nitidamente sapido, dal finale persistente e pulito, lievemente amaricante.