Nome: REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO
Produttore: SIRCH
Tipologia: rosso fermo
Classificazione: FRIULI COLLI ORIENTALI DOC
Anno: 2018
Nazione: Italia
Regione: Friuli – Venezia Giulia
Uve: 100% Refosco dal Peduncolo Rosso
Grado alcolico: 13,5%
Vinificazione: raccolta manuale durante la terza decade di settembre, diraspatura, fermentazione con macerazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per circa 2 o 3 settimane con rimontaggi frequenti, maturazione per 12 mesi sulle proprie fecce in parte in barrique in parte in vasche di acciaio inox a temperatura costante con frequenti battonage a scalare nel tempo, travaso, assemblaggio, imbottigliamento, successivo affinamento in bottiglia.
IMPRESSIONI
Ai miei occhi si presenta limpido, di color rosso rubino intenso impreziosito da riflessi violacei.
Al naso è caratteristico e di buona complessità, emergono profumi vinosi e fruttati amalgamati a note floreali, sentori vegetali e sfumature speziate; viola, mora selvatica, prugna disidratata, sfumature erbacee, pepe nero, un accenno di liquirizia.
Al palato è lineare, di buona morbidezza, fresco, ha tannini gentili ed una riguardosa sapidità; di buona struttura e piacevole equilibrio, ha un finale persistente che richiama le note distintive.
Vino rotondo, peculiare.
Metodo d’acquisto: campione ricevuto dal produttore
Fascia di prezzo: €€