PURO 2019 – Romaldo Greco

PURO 2019 – Romaldo Greco

Nome: PURO
Produttore: ROMALDO GRECO
Tipologia: rosato fermo
Classificazione: SALENTO IGP
Anno: 2019
Nazione: Italia
Regione: Puglia
Uve: 100% Malvasia Nera
Grado alcolico: 12,5%
Vinificazione: selezione e raccolta delle uve a fine settembre, diraspapigiatura, macerazione pellicolare per 2 ore, fermentazione in acciaio per 15 giorni a temperatura controllata (16°C), affinamento in acciaio per 4 mesi, successivo affinamento in bottiglia.
Brevi impressioni: vino stuzzicante, dai profumi tipicamente fruttati e lievemente aromatici, piccoli frutti rossi su un sottile sfondo balsamico, dal sorso pulito, fresco, sapido, dal retrogusto lievemente amaricante.