Puglia

Puglia

Vitigni principali a bacca bianca:
Bianco d’Alessano, Bombino Bianco, Chardonnay, Cococciola, Fiano, Francavilla, Malvasia Bianca di Candia, Manzoni Bianco, Montonico Bianco, Moscato Bianco, Pampanuto, Sauvignon, Trebbiano Toscano, Verdeca.
Vitigni principali a bacca nera:
Aglianico, Aleatico, Bombino Nero, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malvasia Nera, Merlot, Montepulciano, Negroamaro, Piedirosso, Primitivo, Sangiovese, Susumaniello, Uva di Troia.

DOCG

  • Castel del Monte Bombino Nero (rosato; Bombino Nero min 90%)
  • Castel del Monte Nero di Troia Riserva (rosso; Nero di Troia min 90%)
  • Castel del Monte Rosso Riserva (rosso; Nero di Troia min 65%)
  • Primitivo di Manduria Dolce Naturale (rosso; Primitivo 100%)

DOC
Aleatico di Puglia, Alezio, Barletta, Brindisi, Cacc’emmite di Lucera, Castel del Monte, Colline Joniche Tarantine, Copertino, Galatina, Gioia del Colle, Gravina, Leverano, Lizzano, Locorotondo, Martina Franca, Matino, Moscato di Trani, Nardò, Negroamaro di Terrra d’Otranto, Ortanova, Ostuni, Primitivo di Manduria, Rosso di Cerignola, Salice Salentino, San Severo, Squinzano, Tavoliere delle Puglie, Terra d’Otranto.