POLVANERA 17 2014- Polvanera

Nome: POLVANERA 17
Produttore: POLVANERA
Tipologia: rosso fermo
Classificazione: GIOIA DEL COLLE DOC
Anno: 2014
Nazione: Italia
Regione: Puglia
Uve: 100% Primitivo
Grado alcolico: 16,5%
Vinificazione: raccolta manuale delle uve in cassetta nella prima-seconda settimana di settembre, fermentazione con macerazione in serbatoi di acciaio inox per 4 settimane ad una temperatura di 25°C, affinamento per 24 mesi in serbatoi di acciaio inox, successivo affinamento in bottiglia per almeno un anno.

IMPRESSIONI
Ai miei occhi si presenta limpido, consistente, di color rosso rubino impreziosito da sfumature granate.
Al naso è largo ed allettante, delicati profumi floreali e decisi sentori fruttati si combinano elegantemente con note vegetali e balsamiche, profumi speziati e sfumature minerali; rosa, confettura di mora, prugna disidratata, pomodoro essiccato, menta, caffè, sensazioni ferrose.
Al palato è possente, caldo, carezzevole, caratterizzato da una gradevole freschezza e tannini setosi; di buona sapidità, grande struttura e notevole equilibrio, ha un finale lunghissimo e succoso.
Vino intenso, maestoso.

Metodo d’acquisto: enoteca on-line
Fascia di prezzo: €€€