PINOT GRIGIO RAMATO RISERVA 2017 – Vignaioli Specogna

Nome: PINOT GRIGIO RAMATO RISERVA
Produttore: VIGNAIOLI SPECOGNA
Tipologia: rosato fermo
Classificazione: FRIULI COLLI ORIENTALI DOC
Anno: 2017
Nazione: Italia
Regione: Friuli – Venezia Giulia
Uve: 100% Pinot Grigio
Grado alcolico: 13,5%
Vinificazione: raccolta manuale delle uve, pigiatura soffice, macerazione sulle bucce per 15 giorni e svolgimento fermentazione alcolica con lieviti indigeni in tini di legno, affinamento in barrique di rovere per 24 mesi, successivo affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi.

IMPRESSIONI
Ai miei occhi si presenta cristallino, radioso, con un meraviglioso color ramato intenso.
Al naso è sottile ed invitante, primeggiano fragranze floreali e fruttate accompagnate da sfumature vegetali e sentori minerali; fiori rossi, fragola, melograno, pompelmo rosa, sottili note erbacee.
Al palato è coerente, vellutato, caratterizzato da una vivace freschezza ed una buona sapidità; corposo e bilanciato, ha un finale persistente e succoso, dal retrogusto lievemente amaricante.
Vino espressivo, fascinoso.

Metodo d’acquisto: degustazione tra amici sommelier
Fascia di prezzo: €€€