PINOT GRIGIO 2019 – Teresa Raiz
Nome: PINOT GRIGIO
Produttore: TERESA RAIZ
Tipologia: bianco fermo
Classificazione: FRIULI COLLI ORIENTALI DOC
Anno: 2019
Nazione: Italia
Regione: Friuli – Venezia Giulia
Uve: 100% Pinot Grigio
Grado alcolico: 13%
Vinificazione: selezione e raccolta manuale delle uve durante la prima decade di settembre, decantazione statica del mosto per 36 ore, fermentazione mediante l’ausilio di lieviti selezionati in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata (18°C), maturazione in acciaio sur lies per 3 mesi, ulteriore maturazione per 6 mesi in serbatoi di acciaio, successivo affinamento in bottiglia per almeno 2 mesi.
IMPRESSIONI
Ai miei occhi si presenta cristallino, di color giallo paglierino acceso.
Al naso è accurato e composito, svettano profumi floreali e fruttati amalgamati a sfumature soffici e note minerali; fiori bianchi, agrumi, pesca gialla, frutta esotica, sfumature di miele.
Al palato è convincente, ha una buona morbidezza, è fresco e sapido; consistente e ben calibrato, ha un finale pulito e di appagante persistenza, dai rimandi fruttati.
Vino fine, accattivante.
Metodo d’acquisto: direttamente dal produttore
Fascia di prezzo: €