OUSIA 2014 – Socci

OUSIA 2014 – Socci

Nome: OUSIA
Produttore: SOCCI
Tipologia: bianco, spumante metodo classico, pas dosé
Classificazione: MARCHE IGT
Anno: 2014
Affinamento sui lieviti: 36 mesi
Nazione: Italia
Regione: Marche
Uve: 100% Verdicchio
Grado alcolico: 12%
Vinificazione: raccolta manuale delle uve in cassette, pigiatura soffice, fermentazione in contenitori di acciaio e/o vetroresina a temperatura controllata (17°C) per circa 20 giorni, affinamento in contenitori di acciaio e/o vetroresina, imbottigliamento durante il mese di maggio successivo alla vendemmia, rifermentazione in bottiglia secondo metodo classico, affinamento sui lieviti per 36 mesi.

IMPRESSIONI
Ai miei occhi si presenta brillante, di color giallo paglierino vivido adornato da venature dorate, ha bollicine copiose, fini ed assidue.
Al naso è suggestivo e distinto, profumi floreali e fruttati si amalgamano a note fragranti, nuances vegetali e sensazioni minerali; fiori d’acacia, ananas, sfumature di fieno ed erbe aromatiche, note di panificazione, miele millefiori.
Al palato il perlage è cremoso e piacevole, il sorso è convincente, fresco e gradevolmente sapido; strutturato ed equilibrato, ha un finale pulito, durevole e raffinato, dal retrogusto ammandorlato.
Vino elegante, affascinante.

Metodo d’acquisto: direttamente dal produttore
Fascia di prezzo: €€