ÒRRIU UN ANNO DOPO 2018 – Quartomoro

ÒRRIU UN ANNO DOPO 2018 – Quartomoro

Nome: ÒRRIU UN ANNO DOPO
Produttore: QUARTOMORO
Tipologia: bianco fermo
Classificazione: VERMENTINO DI SARDEGNA DOC
Anno: 2018
Nazione: Italia
Regione: Sardegna
Uve: 100% Vermentino
Grado alcolico: 13,5%
Vinificazione: selezione e raccolta manuale dei grappoli in cassette, pressatura soffice delle uve, decantazione statica, spillatura, fermentazione in acciaio mediante l’ausilio di lieviti autoctoni a temperatura controllata (18-20°C), maturazione per circa 6 mesi in acciaio, affinamento in bottiglia per almeno 8 mesi.

IMPRESSIONI
Ai miei occhi si presenta cristallino, di color giallo paglierino intenso e fulgido.
Al naso è avvolgente e sfaccettato, risaltano profumi floreali e fruttati amalgamati a note vegetali e sentori minerali; camomilla, frutta a polpa bianca, sfumature di menta selvatica, erbe aromatiche, suggestioni di pietra focaia.
Al palato è intrigante, discretamente morbido, dotato di freschezza e sapidità rilevanti; di buona struttura e ben proporzionato, ha un finale intenso e di godibile lunghezza, che rievoca le note olfattive.
Vino slanciato, fragrante.

Metodo d’acquisto: enoteca on-line
Fascia di prezzo: €€