NOBILIS 2020 – Obermoser

Nome: NOBILIS
Produttore: OBERMOSER
Tipologia: rosso fermo
Classificazione: ALTO ADIGE ST. MAGDALENER CLASSICO DOC
Anno: 2020
Nazione: Italia
Regione: Alto Adige
Uve: 100% Schiava
Grado alcolico: 13,5%
Vinificazione: selezione e raccolta manuale delle uve, fermentazione con macerazione sulle bucce per circa 14 giorni, fermentazione malolattica e maturazione per 8 mesi in botti di rovere, successivo affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi.

IMPRESSIONI
Ai miei occhi si presenta limpido, con un piacevole color rosso rubino.
Al naso è sottile e peculiare, emergono profumi floreali e fruttati affiancati a lievi note speziate; violetta, rosa, lampone, fragolina di bosco, mandorla.
Al palato è accurato, fasciante, dotato di una freschezza viva e tannini gentili; sapido, di buon corpo e ben bilanciato, ha un finale armonico e continuo, che rievoca le note fruttate.
Vino aggraziato, identitario.

Metodo d’acquisto: direttamente dal produttore
Fascia di prezzo: €€