NETTARE DELL’ENOTRIA ROSSO 2019 – Cantine De Biase

NETTARE DELL’ENOTRIA ROSSO 2019 – Cantine De Biase

Nome: NETTARE DELL’ENOTRIA ROSSO
Produttore: CANTINE DE BIASE
Tipologia: rosso fermo
Classificazione: GROTTINO DI ROCCANOVA DOC
Anno: 2019
Nazione: Italia
Regione: Basilicata
Uve: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Malvasia Nera di Basilicata, Montepulciano
Grado alcolico: 13%
Vinificazione: selezione e raccolta manuale delle uve in cassette di piccole dimensioni dalla seconda decade di settembre, diraspatura, pigiatura soffice, fermentazione con macerazione prolungata a temperatura controllata in acciaio, maturazione per 9 mesi in acciaio, filtrazione, imbottigliamento, successivo affinamento in bottiglia.

IMPRESSIONI
Ai miei occhi si presenta limpido, di color rosso rubino intenso.
Al naso è pulito e complesso, dominano profumi floreali e fruttati affiancati da velate note speziate; viola, fragola, ciliegia, frutti di bosco, sfumature di liquirizia.
Al palato è secco, ha una buona morbidezza, una gradevole freschezza, tannini ben amalgamati ed una discreta sapidità; di buona struttura e ben proporzionato, ha un finale lineare e di buona lunghezza, dai ricordi fruttati.
Vino piacevole, interessante.

Metodo d’acquisto: campione ricevuto dal produttore
Fascia di prezzo: €€