MYS 2017 – Tenuta Zicari

MYS 2017 – Tenuta Zicari

Nome: MYS
Produttore: TENUTA ZICARI
Tipologia: rosso fermo
Classificazione: ROSSO DEL SALENTO IGP
Anno: 2017
Nazione: Italia
Regione: Puglia
Uve: 100% Negroamaro
Grado alcolico: 14%
Vinificazione: raccolta delle uve manuale durante i mesi di settembre e ottobre, fermentazione in acciaio per 7-10 giorni a temperatura controllata (21-23°C), rimontaggi e delestage periodici, svinatura, fermentazione malolattica in acciaio a temperatura controllata (17-19°C), affinamento in bottiglia per almeno 2 mesi.
Brevi impressioni: vino corposo, dai profumi floreali, fruttati e dolcemente speziati, pot-pourri di fiori rossi, confettura di frutti di bosco, cannella, tabacco dolce, dal sorso intenso, avvolgente, contraddistinto da tannini egregiamente integrati, una bella struttura ed un finale lungo, armonico e goloso.